|
Tagiatelle Met Spekjes En Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 gram tagiatelle, 1 fijngehakte ui, 250 gram magere spekreepjes, 400 gram uitgelekte vleestomaten in grove stukken, 2 el gehakte peterselie, 1 el basillicum, 100 gr geraspte pittige kaas (bv pecorino), zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de ui en spekjes tot de ui glazig is. Voeg peterselie, basilicum en tomaten toe. Laat dit 5 min zachtjes koken.Voeg naar smaak peper en zout toe. kook intussen de tagiatelle met wat zout in ruim kokend water beetgaar. Saus over tagiatelle verdelen en garneren met de kaas. Eet smakelijk!
|
|
|